Recetas de aguacate para San Valentín con mucho amor (y un toque afrodisiaco)
San Valentín a la vuelta de la esquina y... ¿No sabes como celebrar ese día especial con esa persona aún más especial?
Pistalove: recetas con aguacate
Prepara un delicioso menú lleno de originalidad y el flechazo por San Valentín está asegurado.
Y para que tu 14 de febrero sea un exitazo te traigo unas propuestas con aguacate de lo más romanticonas.
Recetas de aguacate para darle un toque original al día de San Valentín
Si, ya se sabe que el color del amor es el rojo.
Pero… preparar los platos con el sabor del verde aguacate es parar morir de amor.
¿O no?
Tan cremoso, tan suave y con su sabor avellanado tan característico, como cada una de las recetas que te he preparado para: un romántico menú.
Elegimos como entrante tartar de tomate, aguacate y gambas
Recuerda que la primera imagen es la que más cuenta.
Cuida la presentación.
Corta el tomate en forma de corazón y haz capas alternando con el aguacate. La mezcla sutil de colores queda genial.
Ponle el broche final con dos gambitas en posición love coronando el tartar.
Un poco de nevera, y a disfrutar de este fabuloso primer plato acompañado de un buen vino blanco.
Como principal, un día tan delicado y especial vamos con una apuesta segura:
Pasta de aguacate con albahaca, aceitunas negras y pimiento rojo
Prepara una salsa pesto de albahaca, parmesano, aguacate y un chorreón de aceite de oliva.
Remueve la salsa hasta conseguir la textura deseada. Si quieres puedes añadirle piñones conseguirás un resultado aún más exquisito.
Decora el plato con aceitunas negras y el toque del pimiento rojo dibujando un corazón.
Sin duda, cuando llegue este principal tendrás a tu pareja a tus pies.
Para finalizar la velada: Tarta fría de aguacate con topping de granada y pistachos
La tarta fría es una receta supersimple pero de un resultado muy top.
Ideal para finalizar la cita de San Valentín.
Mira, mira que fácil es:
Solo necesitas mezclar en un bowl una tarrina de crema de queso, seis aguacates y un limón o lima.
Para la base de galletas, no te compliques, la receta de toda la vida (galletas y mantequilla derretida).
Un truquito y para mi superimportante es utilizar las galletas con chocolate, el contraste de sabores es alucinante.
Y en un menú de San Valentín el chocolate es un invitado irremplazable.
¿No crees?
Finalmente, añadimos el topping de granada y pistachos dejamos nuestra tarta fría de aguacate al menos 6 horas en nevera.
Ya has visto, ni horno ni cocina. No hay excusas para atreverte con este postre.
¡Ah! Y juega con las posibilidades de la granada con su color rojizo para decorar la tarta: como por ejemplo escribir vuestra fecha.
Le encantará, y ya te adelanto que con esta receta de aguacate repetirá seguro.
¿Te atreves con este pedazo de menú con el aguacate como protagonista?
Desayuno con aguacates: sorprende una mañana de San Valentín
Sabemos que una cita para comer o cenar es todo un clásico que nunca falla por San Valentín.
Pero, comenzar este romántico día con un bonito y coloreado desayuno… ¿No esta nada mal eh?
Y si es en la cama aún mejor. ¿A que sí?
Atención a la propuesta que te traigo:
-
Batido de aguacate y plátano: ingredientes al vaso de la batidora y listo.
Hazlo en el momento, si lo dejas toda la noche perderá su sabor. Y créeme que es un sabor inolvidable.
-
Tostadas de crema de aguacate, tomate y queso: elige un pan de semillas o pan marrón le va al aguacate como anillo al dedo.
Unta la crema de aguacate, el queso y por último el tomate.
No olvides darle el toque romántico a las tostadas, con el rojo del tomate.
O te la puedes tomar como yo, con un chorrito de aceite y unas almendras por encima.
- Ensalada de fresas, aguacate, yogur y nueces: corta las fresas en pequeños trocitos, añade yogur natural mezclado con aguacate.
Decora este postre con unas nueces. Si eres más chocolatero también puedes añadirle pepitas de chocolate.
¡La mezcla de sabores es absolutamente deliciosa!
Este brillante desayuno de recetas de aguacate te harán pasar un idílico día de San Valentín desde bien temprano.
Y es que está sorpresa mañanera verde que te quiero verde… ¿No pasa todos los días verdad?
Si te han conquistado estas propuestas de recetas de aguacate para celebrar este próximo San Valentín…
Añade más recetas de aguacate a tu repertorio gastronómico del amante del aguacate.
Y es que, ¿para qué negarlo? Estamos in love con este fruto tan especial.
Recetas de San Valentín: los secretos para elegir a tu medio aguacate ideal
Con las ilusiones hechas y el punto de mira en el menú repleto de recetas de aguacate.
Nos surgen las dudas de cuándo, cómo y en qué momento consumir el aguacate.
Tranqui, que te dejo mis tips. Porque al aguacate como a todo hay que pillarle el truco.
Y para que la elección sea todo un éxito aquí van estos 6 tips con mucho amor:
#1 El color es la clave
De un verde más fuerte, cambia a un verde oscuro casi negro, en ese casi negro estará listo y delicioso.
#2 La importancia de la maduración
Hay que saber jugar a madurar los aguacates en diferente tiempo.
Conserva los que quieras un poco más tardíos en la nevera y saca fuera el que quieras consumir al día siguiente.
#3 Dime de donde vienes y te diré a que sabes
Es muy muy importante conocer la procedencia de los aguacates, en que lugar crecieron y con que nutrientes son criados.
#4 No olvides el buen tacto
Si con el color no te apañas, toca el aguacate con una ligera presión y si cede, es síntoma de que está en su punto.
#5 Conoce su apellido
En nuestro país el aguacate que consumimos se llama aguacate Hass, que se identifican por su piel rugosa.
Es el rey de nuestra tienda, entra echarle un ojo a la buenísima pinta que tienen.
#6 No te dejes engañar por las grandes superficies
El rico aguacate y sabor auténtico se encuentra en el pequeño comercio.
Y con estos consejos de amante aguacatera espero que te resulte un poco más sencillo encontrar a tu aguacate ideal.
El aguacate de la Costa Tropical: el verdadero sabor del amor en tu mesa
Si hay unos aguacates en el mundo que me hayan conquistado el corazón son los que nacen al sur de la península, en pleno clima tropical y entre las localidades de Salobreña y Motril.
La textura es tan especial, cremosa y el sabor tan real, que las recetas de aguacate por San Valentín quedarán como una auténtica obra de arte emplatada.
Y es que estos aguacates de variedad Hass se merecen un museo.
Sinceramente, creo que uno de los mayores secretos de estos aguacates; está en el cuidado y cariño que le dedican sus agricultores desde que son una florecilla hasta momento de la recolección.
Así que como último consejo: ponle mucho amor a tus recetas de aguacate este San Valentín.
Puedes pasarte por nuestra tienda y comprar el verdadero sabor a aguacate para una cita perfecta con tu amor verdadero este San Valentín.